1、材料:
2、泥鳅、农家黄酱一勺、豆瓣酱两勺、香辣酱一勺、葱姜蒜少许。
3、做法:
4、将泥鳅放入盆中,倒入刚好没过泥鳅的冷水,放入两勺盐,迅速盖上盖子;
5、将葱姜蒜切块,等待炸锅;
6、将锅烧热后加入半碗油,中火热油,放入刚备好的半份葱姜蒜;
7、放入泥鳅,注意不要有水,将锅盖迅速盖上,煎炸钟;
8、倒入一勺黄酱,两勺豆瓣酱,一勺香辣酱,放入剩余的葱姜蒜,一小碗凉水;
9、慢火熬制钟;
10、出锅后撒蒜末,香菜,即可食用。
1、材料:
2、泥鳅、农家黄酱一勺、豆瓣酱两勺、香辣酱一勺、葱姜蒜少许。
3、做法:
4、将泥鳅放入盆中,倒入刚好没过泥鳅的冷水,放入两勺盐,迅速盖上盖子;
5、将葱姜蒜切块,等待炸锅;
6、将锅烧热后加入半碗油,中火热油,放入刚备好的半份葱姜蒜;
7、放入泥鳅,注意不要有水,将锅盖迅速盖上,煎炸钟;
8、倒入一勺黄酱,两勺豆瓣酱,一勺香辣酱,放入剩余的葱姜蒜,一小碗凉水;
9、慢火熬制钟;
10、出锅后撒蒜末,香菜,即可食用。