鲶鱼的做法有很多种，以下为您提供三种做法：

此外，还有豆瓣鲶鱼、香蒸鲶鱼、蒜香鲶鱼、水煮鲶鱼等多种做法，可以根据自己的口味选择。请注意，烹饪过程中要确保食材新鲜，并注意火候控制以保证菜肴的质量和安全。