炸黄花鱼是一道美味的家常菜，制作原料主要有小黄鱼、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、盐、淀粉、泡打粉等。制作方法包括：

这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚等多种症状有良好的疗效。