甘草水果是一道清新可口的甜品，主要材料为新鲜的水果和甘草，通过简单的处理，即可制作出一道美味健康的甜点。甘草水果不仅保留了水果的原汁原味，还融入了甘草特有的清香，既能满足味蕾的需求，又具有一定的健康益处。

材料准备：

- 新鲜水果（如苹果、梨、橙子、猕猴桃等）适量

- 甘草适量

- 蜂蜜或糖适量（根据个人口味调整）

- 清水

制作步骤：

1. 清洗水果：将选择的新鲜水果用清水洗净，去皮去核，切成适口大小的小块。

2. 煮甘草水：在锅中加入适量清水，放入甘草，大火烧开后转小火慢煮约10分钟，让甘草的味道充分释放到水中。煮好的甘草水过滤掉甘草残渣，放凉备用。

3. 腌制水果：将切好的水果放入一个大碗中，倒入冷却后的甘草水，确保水果被甘草水完全覆盖。可以根据个人喜好加入适量蜂蜜或糖调味，轻轻搅拌均匀，然后放置冰箱冷藏至少2小时以上，让水果充分吸收甘草水的味道。

4. 装盘享用：取出冷藏好的水果，摆放在盘中，可以撒上一些碎坚果或者薄荷叶作为装饰，增添风味。

小贴士：

- 甘草的选择很重要，尽量挑选干燥、无虫蛀、颜色均匀的甘草。

- 水果的选择非常灵活，可以根据季节和个人喜好进行调整。

- 如果喜欢更加清新的口感，可以减少甘草的使用量，或者增加一些薄荷叶一同浸泡。

甘草水果不仅味道独特，而且营养丰富，是夏日消暑、冬季暖身的好选择。希望你能尝试制作这道美味的甜品，享受健康与美味的双重体验。