如何正确清洗桑葚，确保干净又新鲜

桑葚是一种营养丰富的水果，富含维生素C、花青素和多种矿物质，深受人们喜爱。然而，由于桑葚表面柔软且多汁，容易吸附灰尘、农药残留或小虫子，因此清洗时需要格外小心，以免破坏其鲜嫩的果肉。以下是清洗桑葚的正确步骤：

首先，准备一盆清水，并加入少量食盐或白醋。将买回来的桑葚放入水中浸泡约10分钟。食盐或白醋具有一定的杀菌作用，可以有效去除表面的细菌和部分农药残留。同时，这种浸泡方式还能让藏在桑葚缝隙中的小虫子浮出水面，便于清除。

浸泡后，用清水反复冲洗桑葚。可以用手轻轻搅动，但切记不要用力搓揉，否则会损坏果实表皮，导致汁液流失。如果桑葚数量较多，建议分批处理，这样既能保证清洗效果，又能避免浪费。

接下来，可以借助滤网进行沥干操作。将洗净的桑葚放入滤网中，轻轻摇晃几下，去掉多余的水分。此时，桑葚已经基本清洁完毕，可以直接食用或用于制作果汁、果酱等。

值得注意的是，在整个清洗过程中，应尽量减少接触时间，避免长时间浸泡，因为桑葚吸水后容易变软甚至腐烂。此外，清洗后的桑葚最好尽快食用，以保持最佳口感和营养价值。

总之，通过以上方法，我们可以轻松地将桑葚清洗得既干净又卫生。只需耐心细致地操作，就能品尝到这美味佳果的天然风味！