苹果6s Plus和iPhone 7都是苹果公司推出的经典机型，各有特色。选择哪一款更值得购买，主要取决于个人需求和预算。

首先，从外观设计来看，iPhone 6s Plus采用了经典的Home键设计，屏幕更大，适合喜欢大屏体验的用户。而iPhone 7则取消了Home键，引入了全新的触控反馈技术，整体外观更加简洁现代。如果你追求潮流感，iPhone 7可能更具吸引力。

性能方面，iPhone 7搭载了A10 Fusion芯片，比iPhone 6s Plus的A9处理器在处理速度上提升明显，尤其是在运行大型应用或游戏时更为流畅。同时，iPhone 7还支持IP67级防水防尘功能，增加了设备的耐用性。相比之下，iPhone 6s Plus虽然性能稍逊一筹，但日常使用依然足够。

拍照功能是两者的重要对比点。iPhone 7后置摄像头升级为双1200万像素，支持光学防抖和2倍光学变焦，拍摄效果显著提升。而iPhone 6s Plus的单摄像头也有不错的表现，尤其在弱光环境下表现良好。如果对拍照要求较高，iPhone 7无疑是更好的选择。

价格方面，iPhone 6s Plus已经停产多年，二手市场较为活跃，价格相对便宜。而iPhone 7虽然也是旧款，但仍有一定的保值率。如果你预算有限，可以选择性价比更高的iPhone 6s Plus；若希望获得更长的使用寿命，iPhone 7可能是更好的投资。

综上所述，如果注重性能、拍照和未来适用性，iPhone 7更值得购买；如果预算有限且对性能要求不高，iPhone 6s Plus也是一个不错的选择。最终决定还需结合个人实际需求和经济状况综合考虑。