【酸奶雪糕的做法】酸奶雪糕是一种健康又美味的自制甜品，不仅口感细腻，还能帮助消化。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合在家尝试。以下是酸奶雪糕的详细做法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜酸奶、牛奶、糖和香草精等基础材料。
2. 混合搅拌：将酸奶、牛奶、糖和香草精按比例混合均匀。
3. 冷藏定型：将混合液放入冰箱冷冻4小时以上，或使用冰淇淋机搅拌至凝固。
4. 取出享用：根据个人口味可加入水果、坚果等配料，即可食用。
二、酸奶雪糕材料与用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 原味酸奶 | 500ml | 可选用低脂或全脂酸奶 |
| 牛奶 | 200ml | 可根据喜好调整 |
| 白砂糖 | 50g | 可根据甜度需求增减 |
| 香草精 | 1茶匙 | 提升风味，也可用其他香料替代 |
| 水果/坚果 | 适量 | 可选，增加口感和营养 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少牛奶用量。
- 使用冰淇淋机可以提升雪糕的顺滑度。
- 冷冻前最好将混合液提前冷藏1小时，有助于更快凝固。
- 可以根据季节更换水果种类，如草莓、蓝莓、芒果等。
通过简单的几步操作，你就可以在家轻松做出美味又健康的酸奶雪糕，既适合夏天消暑，也适合日常下午茶搭配。快来试试吧！