【黄花菜又叫什么名字】黄花菜是一种常见的植物，不仅在日常生活中被广泛食用，还具有一定的药用价值。它的学名是“Hemerocallis fulva”，而民间则有许多不同的叫法。了解黄花菜的别名，有助于我们更好地认识和使用它。
下面是对黄花菜常见别名的总结，并以表格形式呈现，方便查阅。
黄花菜的别名总结
| 别名 | 说明 |
| 金针菜 | 因其花形细长如金针，故得此名，常用于干制食用 |
| 夜来香 | 由于花朵在夜间开放，香气浓郁，因此有此称呼 |
| 情人草 | 在某些地区，因其花色鲜艳、形态柔美，被赋予浪漫的寓意 |
| 红花草 | 有些地方称其为红花草，主要因花色偏红或粉红 |
| 龙须菜 | 因其茎叶细长，形似龙须，故有此别名 |
| 落地金钱 | 有的地区因花色金黄、花瓣下垂，像金钱落地而得名 |
| 花菜 | 有时也被称为花菜，但需注意与十字花科蔬菜“花椰菜”区分 |
| 假百合 | 因其外观与百合相似，故有此称呼，但并非同属植物 |
小结
黄花菜虽然名称统一，但在不同地区、不同文化背景下，有着丰富的别名。这些别名不仅反映了人们对植物形态的观察，也体现了地方文化和语言的多样性。无论是“金针菜”还是“夜来香”，都让黄花菜在日常生活和传统文化中占据了一席之地。
通过了解这些别名，我们可以更全面地认识黄花菜的价值和用途，也能在烹饪或药用时更加得心应手。