【老正兴品牌介绍】“老正兴”是中国传统餐饮文化中的一个经典品牌，以其独特的菜品、深厚的历史底蕴和优质的用餐体验而闻名。自创立以来，老正兴始终秉承着“传承与创新并重”的理念，在保留传统风味的基础上不断推陈出新，深受广大食客的喜爱。
老正兴主要以江南菜系为主，尤其是苏帮菜，注重食材的新鲜与烹饪的精细，讲究色香味形俱全。其招牌菜品如“松鼠桂鱼”、“清炖蟹粉狮子头”等，不仅味道地道，而且极具观赏性，是许多食客心中的美食代表。
在品牌形象方面，老正兴不仅注重菜品质量，还非常重视服务态度和环境氛围。餐厅整体装修风格典雅，既有传统韵味，又不失现代舒适感，为顾客提供了一个温馨、优雅的用餐空间。
以下是对老正兴品牌的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 品牌名称 | 老正兴 |
| 成立时间 | 1930年代（具体年份不详） |
| 主营菜系 | 江南菜、苏帮菜 |
| 特色菜品 | 松鼠桂鱼、清炖蟹粉狮子头、响油鳝糊、白汁鱼片 |
| 品牌理念 | 传承传统，不断创新 |
| 服务特色 | 热情周到，注重细节 |
| 餐厅环境 | 古典雅致，兼具现代舒适 |
| 目标客户 | 中高端消费者、家庭聚餐、商务宴请 |
作为一家拥有深厚文化底蕴的老字号餐饮品牌，老正兴不仅代表着一种味觉享受，更是一种文化的延续与传承。在未来的发展中，老正兴将继续坚持品质第一的原则，努力为更多食客带来美味与感动。