【白菜豆腐汤最简单做法介绍】白菜豆腐汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合日常饮食。制作过程简单，不需要复杂的调料和繁琐的步骤，非常适合忙碌的上班族或新手厨师。下面将为大家总结这道菜的最简单做法，并以表格形式展示关键信息。
一、
白菜豆腐汤的主要食材是白菜和豆腐，搭配少量的葱、姜等调味品即可。整个烹饪过程大约需要10-15分钟，属于快手菜的一种。在制作过程中，建议先将白菜切段，豆腐切块，然后放入锅中加水煮沸，再加入适量的盐和少许油，最后根据个人口味添加调料即可。整个过程无需长时间炖煮，保留了食材的原味和营养。
二、做法总结表
| 步骤 | 内容说明 |
| 准备材料 | 白菜半颗、嫩豆腐1块、葱1根、姜2片、盐适量、食用油少许 |
| 处理食材 | 白菜洗净切段，豆腐切小块，葱切末，姜切片 |
| 烧水 | 锅中加适量清水，放入姜片，大火烧开 |
| 加入食材 | 水开后放入白菜和豆腐，转中小火煮3-5分钟 |
| 调味 | 加入适量盐，淋几滴食用油，搅拌均匀 |
| 出锅 | 关火后撒上葱花，即可盛出食用 |
三、小贴士
- 白菜选用嫩叶部分，口感更佳。
- 豆腐可选择嫩豆腐或北豆腐，根据个人喜好调整。
- 若喜欢汤汁浓郁，可在煮的过程中加入少量淀粉水勾芡。
- 不喜欢太清淡的可以加入少许鸡精或胡椒粉提味。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的白菜豆腐汤，既节省时间，又能保证营养均衡。适合早餐、午餐或晚餐时享用。