【赣州有什么好吃的】赣州，位于江西省南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了风景优美，赣州的美食也让人流连忘返。这里的饮食融合了赣南地区的特色，既有传统的客家风味，也有地道的地方小吃。下面是一份关于“赣州有什么好吃的”的总结与推荐，帮助你快速了解这座城市的美味。
一、赣州特色美食推荐
1. 赣南脐橙
虽然不是传统意义上的“吃”，但赣南脐橙是赣州最具代表性的水果之一。果肉多汁、香甜可口，每年秋季都是品尝的最佳时节。
2. 兴国米粉
兴国米粉是赣州非常有名的小吃，口感细腻、汤头鲜美，通常搭配各种配菜如卤蛋、豆干、肉末等，是当地人早餐的首选。
3. 石城白莲
石城白莲以洁白、清香、口感软糯著称，常用于制作甜品或炖汤，是当地的传统滋补食材。
4. 龙南三黄鸡
龙南三黄鸡因毛色、喙、脚均为黄色而得名，肉质细嫩、味道鲜美，是赣州人宴席上的常见菜品。
5. 安远三百山茶油
安远的茶油品质优良，常用于炒菜或凉拌，具有独特的清香，是健康饮食的优选。
6. 于都酸菜
于都酸菜是用白菜腌制而成，味道酸爽开胃，是搭配主食或火锅的绝佳选择。
7. 章贡区的鱼丝
鱼丝是用鱼肉制成的丝状食品，口感弹牙，常用来煮汤或炒菜，是赣州人喜爱的传统美食。
8. 南康板鸭
南康板鸭选用优质鸭子腌制风干而成，肉质紧实、咸香适口，是下酒的好菜。
二、赣州必尝美食清单（表格）
| 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 赣南脐橙 | 香甜多汁，秋季特产 | 全市果园 |
| 兴国米粉 | 口感细腻，汤鲜味美 | 兴国县 |
| 石城白莲 | 清香软糯，营养丰富 | 石城县 |
| 龙南三黄鸡 | 肉质细嫩，味道鲜美 | 龙南县 |
| 安远茶油 | 健康食用油，香味独特 | 安远县 |
| 于都酸菜 | 酸爽开胃，佐餐佳品 | 于都县 |
| 章贡鱼丝 | 弹牙爽滑，适合多种烹饪方式 | 章贡区 |
| 南康板鸭 | 咸香适口，下酒好菜 | 南康区 |
三、小贴士
- 赣州的美食不仅体现在正餐上，街头巷尾的小吃摊也值得一试，如烤肠、糖油粑粑、米酒等。
- 如果时间允许，可以去当地市场或夜市，体验更地道的风味。
- 每个县区都有自己的特色美食，建议根据行程安排选择性品尝。
赣州的美食文化丰富多彩，既有传统风味，也有现代创新。无论是本地居民还是游客，都能在这里找到属于自己的美味记忆。