【血腥玛丽配方】“血腥玛丽”是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其独特的口感和丰富的层次感受到许多人的喜爱。它不仅适合在派对上饮用，也常被作为餐前开胃酒。这款鸡尾酒以伏特加为基酒，搭配多种调味品和蔬菜汁，味道咸中带辣，酸中带甜，极具个性。
以下是对“血腥玛丽配方”的详细总结与具体配料说明：
一、总结
“血腥玛丽”是一款以伏特加为基础，加入番茄汁、辣椒酱、柠檬汁等多种调料制成的经典鸡尾酒。其名称源于其红色外观与血腥的视觉联想。这款鸡尾酒口味多样，可以根据个人喜好调整配料比例，适合喜欢浓烈风味的人群。制作过程简单，适合家庭或酒吧调制。
二、配方表格
| 配料名称 | 用量（毫升） | 说明 |
| 伏特加 | 45 | 基酒，提供酒精基础 |
| 番茄汁 | 90 | 主要液体成分，提供红色色泽与基础味道 |
| 柠檬汁 | 15 | 增加酸味，平衡整体口感 |
| 辣椒酱（如Tabasco） | 3-5滴 | 提供辛辣感，根据个人口味调整 |
| 芥末酱 | 3-5滴 | 增加刺激性与复杂风味 |
| 盐 | 适量 | 提升整体风味，可按需添加 |
| 黑胡椒 | 适量 | 增加辛香，提升层次感 |
| 糖或糖浆 | 少许 | 中和酸辣，调节甜度（可选） |
| 冰块 | 适量 | 保持饮品冰凉，增加口感 |
三、制作步骤（简要）
1. 在摇酒壶或大杯中加入冰块。
2. 依次倒入伏特加、番茄汁、柠檬汁。
3. 加入辣椒酱、芥末酱、盐、黑胡椒等调味品。
4. 搅拌均匀后，可根据需要加入少量糖或糖浆调节甜度。
5. 倒入装有冰块的玻璃杯中，装饰以芹菜杆或橄榄即可享用。
四、小贴士
- 可根据个人口味调整辣度和酸度。
- 使用新鲜番茄汁会比瓶装更佳。
- 有些版本会加入腌黄瓜、洋葱等配菜，增强口感。
- 不同地区有不同变种，如“血腥玛丽”在某些地方被称为“红色风暴”。
通过以上配方和步骤，你可以轻松在家调制一杯正宗的“血腥玛丽”。无论是在聚会中还是独自享用，都能带来独特的味觉体验。