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1、七种颜色是红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，也可以说是红、橙、黄、绿、青、蓝、紫+黑^[1][2]^。

2、 颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所能感知的颜色范围大约是红、橙、黄、绿、蓝、紫等颜色，颜色的表现者就是颜色剂，也就是用于菜肴装饰的色彩丰富的颜料^[3]^。

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